| ★大島屋カレーその美味しさの理由★ |
★厳選された黒毛和牛の生肉をたっぷりと
・・・煮込んでいます！
フィレ肉、ロース肉、バラ肉、生肉なのでジューシーです。
★新鮮なたまねぎをたくさん・・・使います！
この切り口の美しいこと！みずみずしく甘味もたっぷり！
やはり北海道・富良野の玉ネギが美味しい！
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| 玉ネギを炒めます |
二時間後、まだまだです |
三時間後、
カラメル色に
出来上がり。 |
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材料のご紹介はここまで・・・あとは企業秘密なので、申し訳ありません。
スパイスはオリジナルでブレンドしています。
北海道の玉ネギと、九州の黒毛和牛が一つになります。
三日にかけて煮込みます。最初はこぶし大だった肉も溶けて・溶けて・・・
スープの中に旨味となってしまいます。
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★自家製ピクルス★
カレーに福神漬け？らっきょう？・・当たり前すぎてつまりません。
大島屋ではサラダ感覚のピクルスを添えています。
これが、また、大人気！ホンノリの甘酸っぱさが、カレーの味にぴったりなのです。
レタスにトマトにドレッシング・・みたいなサラダより絶対美味しい！
大根、にんじん、きゅうり、セロリ、キャベツ、５種類の野菜を使います。
野菜は農家直売の新鮮無農薬野菜です。
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| ★★★ |
| ★カレーハウス大島屋のメニューは一つだけ？★ |
はい、並み盛りか、大盛りかを選ぶだけです・
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何にしよう？・・・なんて考えなくてすみます。
その上 早いのです！もうすぐに食べられます！
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| ★★★ |
| ★大島屋のカレーはここで調理します★ |
えっと、驚かれることと思いますが・・・
地中海風フランス料理 ビニョバルコで調理しています。
大分市の中心、府内アクアパークの南側
窓からは季節を感じる公園の風景、
素材を生かした美味しい料理と、ワインのお店です。
生米から炊く、パエリア。オマール海老のブイヤベース。
イカスミのパスタ。
黒毛和牛のステーキ・・・など。
食いしん坊で、ワインが好きなオーナーシェフが、
自信を持ってお薦めする料理とワインをそろえております。
食されたお客様が、必ず、驚かれるのは、
メニューの《黒毛和牛のフィレステーキ》
［こんな、お肉食べたことが無い！］
その柔らかさ、旨味・・・ほんとに美味しいんです。
その黒毛和牛の生肉の端肉が全部、カレーの中に入っています。
だから・・・カレーが美味しくない訳 無いんです。 |
| ★★★ |
| ★大島屋のカレーを全国発送しています★ |
大島屋のカレーがどうしてももう一度食べたくて・・・
知ってる方に食べさせてみたいのだけれど・・・
多くのお客様からそんな要望をいただいて、うれしくて
遠くにお住まいのお客様に、大島屋のカレーを食べていただきたくて
通信販売を始めました。
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| ★一人分１８０ｇ ￥６３０ |
★冷凍保存60日 |
お一人分を冷凍パックしております。電子レンジで4分程、容器に入れたまま
温められます。鍋は必要ありません。
もちろん、鍋でも温められます。
大島屋のカレーは、ジャガイモなどの野菜は使っておりません。
なので、冷凍しても味が落ちません。
付け合せのピクルスも一緒にお送りしています。
大分の味、大島屋の美味しいカレーを、
是非、ご自宅で召し上がって下さい！！
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| ★★★ |
| ★カレーハウス大島屋が載っています★ |
ゴスペラーズの黒澤薫さんのカレー本、ご存知ですか？
大島屋のカレーを全国のカレーの美味しいお店・３０店の中の一つに
とりあげて下さいました
★ ぽんカレー
他にも、北は北海道から、南は沖縄までのカレーのお店がたくさん。
是非、読んでみてください。 |
